Все о пользе и вреде цикория для здоровья мужчин

Из статьи вы узнаете, в чем заключается польза и вред цикория для здоровья мужчин, как его правильно выбирать и готовить.

Чем полезен цикорий для мужчин

Цикорий – это многолетний сорняк с грубыми твердыми стеблями и похожими на васильки цветками. Растет повсеместно на полях, лесных опушках, встречается на городских газонах. Его цветки, листья, семена и корни используют в фитотерапии, медицине, кулинарии.

Полезность растения преимущественно обусловлена высокой концентрацией инулина, особенно в его высушенных корнях. Инулин является эффективным пребиотиком, который подвергается ферментации под воздействием кишечной микрофлоры, избирательно активизирует рост необходимых организму лакто- и бифидобактерий. Кроме того, корни цикория имеют богатый витаминно-минеральный состав, который благоприятно влияет на биохимические процессы в организме мужчины.

Состав 100 г сырого корня:

Калорийность – 17 кКал.

В листьях и корнях растения много дубильных веществ, органических кислот, присутствует горький гликозид интибин. Порядка 28% от массы семян составляют жирные масла. Порошком сухого корня заменяют кофе, свежий тушат в качестве гарнира, режут в салаты. Листья богаты каротином и аскорбиновой кислотой. Есть салатные виды цикория (радиччио), у которых в пищу употребляют похожую на кочан надземную часть.

Влияет ли цикорий на потенцию

Прямого влияния на мужскую половую функцию цикорий не оказывает. Это не афродизиак. При регулярном употреблении цикорий может улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, что важно для нормальной эрекции. Калий и магний в составе корня расширяют сосуды, улучшают кровоток, в том числе в области малого таза и предстательной железы.

Напиток регулирует давление, уменьшая потребность в тиазидных диуретиках. Последние могут негативно влиять на потенцию, особенно после 40 лет. Селен и цинк необходимы для нормальной работы простаты. Витамины А и С, а также фолиевая кислота способствуют улучшению фертильности и выработке тестостерона.

См. также: 10 простых советов как повысить тестостерон у мужчин естественными способами.

7 полезных свойств

Цикорий полезен для кишечника, иммунитета, сердечно-сосудистой, костной и нервной системы. Он выводит токсины, нормализует водный баланс, улучшает работу печени, благоприятно влияет на половые функции, оказывает антибактериальное и противопаразитарное действие. С его помощью можно поддерживать хорошую физическую форму и тонус без кофеинсодержащих стимуляторов. В Египте цикорий используют в качестве противоядия при змеиных укусах, в Боснии и Герцеговине для избавления от похмельного синдрома, а в Болгарии применяют при ангине и язве желудка. Ниже подробнее рассмотрим полезные свойства растения.

Оказывает противоопухолевое действие

В лабораторных условиях были выявлены цитотоксичные свойства соединений цикория. Они распознают опухолевые клетки, угнетают их рост и провоцируют гибель: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31578592/.

Снижает уровень холестерина, защищает сердце и сосуды

Инулин регулирует уровень циркулирующих в крови триглицеридов и холестерина, а также стимулирует синтез ферментов, которые расщепляют жиры. При регулярном употреблении корня цикория существенно снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии.

Выраженного гипотензивного влияния цикорий не оказывает. Мнение специалиста с сайта https://roscontrol.com/project/article/tsikoriy-kofe-ili-chay/:

Оказывает противовоспалительное и противоотечное действие

Эффект обусловлен способностью цикория подавлять синтез воспалительных веществ. Одно из исследований на грызунах показало уменьшение искусственно вызванной отечности лап под воздействием спиртового и водного экстрактов: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25737610/. Экстракт цикория подавляет искусственно вызванную подагру: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31590257/.

Корень растения может быть полезен при аденоме и простатите, поскольку кроме противовоспалительного действия, оказывает мочегонное.

Укрепляет костную систему

Инулин облегчает усвоение магния и кальция, благодаря чему замедляется возрастная дегенерация костей, усиливается их минерализация. Напиток из корней цикория уменьшает воспаление суставов, снижая выраженность симптомов артрита. Это свойство особенно актуально для мужчин после 60 лет.

Полезен при сахарном диабете и ожирении

Инулин в составе цикория подавляет скачки глюкозы в крови, которые случаются после приема пищи. Кроме того, эти пищевые волокна наполняют желудок и кишечник, притупляют чувство голода, способствуют нормализации веса. Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26500686/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28105758/. О снижении веса: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19386741/.

Улучшает мозговое кровообращение

Цикорий содержит холин, который оказывает ноотропное действие: улучшает кровоток в головном мозге, стимулирует его обменные процессы.

Нормализует работу кишечника, повышает иммунитет

Инулин оздоравливает кишечную микрофлору. Полезные бактерии подавляют рост вредных, избавляют от дисбактериоза, нормализуют пищеварительные процессы и усвоение питательных веществ. О влиянии инулина на функционирование кишечника: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27492975/. При регулярном употреблении цикория проходит хроническое воспаление стенок кишечника, которое является частой причиной развития онкологии.

Здоровая кишечная микрофлора (микробиом) является залогом крепкого иммунитета. Именно в слизистой кишечника сконцентрировано 80% иммуноактивных тканей и клеток. В каждом метре более тысячи лимфоцитов. Кишечник – это сложная система, от ее местного иммунитета полностью зависит общая иммунная защита организма. Активные вещества в корне цикория помогают поддерживать ее нормальное функционирование. Исследование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18590586/.

Вред и противопоказания

Злоупотребление цикорием приведет к избытку инулина, а это чревато вздутием живота, болями и спазмами. В ряде случаев фруктаны в составе корня могут провоцировать развитие кариеса. Некоторые люди вообще не переносят эти полисахариды по причине отсутствия переваривающих их ферментов.

Цикорий противопоказан при мочекаменной болезни. В корне много оксалатов, которые провоцируют образование конкрементов.

Другие противопоказания:

• Варикозное расширение вен, геморрой. Цикорий разжижает кровь, увеличенный объем кровотока расширяет сосудистые стенки, увеличивает их проницаемость, что может спровоцировать кровотечение.
• Сниженное давление.
• Анемия.
• Язва желудка.
• FODMAP-непереносимость.
• Астма, хронический бронхит.

С осторожностью следует употреблять напиток после инфаркта. Разжижение крови может дать дополнительную нагрузку на сердце.

Цикорий не следует пить людям с аллергией на пыльцу березы. У них может возникнуть негативная реакция на напиток: отек слизистых полости рта, покалывание, зуд, конъюнктивит, астма. Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19639727/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12759485/.

Мнение врача-специалиста относительно употребления цикория при гастрите и язве с сайта https://roscontrol.com/project/article/tsikoriy-kofe-ili-chay/:

Как выбрать и хранить

Цикорий продают в трех видах: жидкий концентрат, растворимый порошок, в гранулах. Растворимый готовят путем иссушения жидкого экстракта. Молотый получают путем измельчения высушенного корня. Такой напиток нужно настаивать.

Наиболее качественным считается гранулированный цикорий, приготовленный по технологии холодной сушки. В нем сохраняется максимум нутриентов.

На что обратить внимание при покупке продукта:

• Цвет. Меньше всего горчит светло-коричневый цикорий.
• Страна-поставщик сырья. Самый вкусный цикорий растет в Индии, Польше, России, Франции.
• Упаковка. Оптимальную сохранность продукта обеспечивают стеклянные банки или металлические тубы. В мягких пачках часто попадаются комки.
• Содержание инулина. В качественном продукте его концентрация не может быть ниже 30%.

Важно, чтобы в составе не было посторонних компонентов, только корень растения. Хорошо, если присутствуют натуральные добавки: шиповник, облепиха, корица, женьшень. Искусственные ароматизаторы придают напитку химический привкус.

Рейтинг гранулированного цикория по результатам исследований «Росконтроля» и «Контрольной закупки» (2021 г):

1. Немецкий Elza.
2. «Московская кофейня на паяхъ» (Россия).
3. Uliss (Россия).
4. «Экологика» (Россия).

Из жидких концентратов лучшим признана марка «Русский цикорий», из порошковых – продукт от компании «Здоровье».
Порошковый и гранулированный цикорий должен быть рассыпчатым, без комков. При неправильном хранении или негерметичной упаковке внутри образуются пласты твердой консистенции.

Хранить порошок цикория нужно в герметично закрытой таре в сухом месте. Он легко впитывает влагу и запахи, комкуется и теряет аромат.

Лучшие рецепты цикория для мужского здоровья

Сколько цикория можно пить в день мужчине: без вреда для здоровья можно выпивать 3-5 чашек в сутки, в пересчете на сухой порошок – 60 г. Оптимальная дозировка составляет 2 чашки.

Когда лучше пить: в любое время суток.

Можно ли пить цикорий вместо кофе: можно и даже нужно при наличии противопоказаний к кофеину.

Классические рецепты

Растворимый: две чайные ложки залить 200 мл кипятка, размешать, настоять 5 минут.

Молотый: полторы столовых ложки засыпать в турку, залить 200 мл холодной воды, довести до кипения, убрать с огня, снять пенку, довести до кипения еще раз, после чего настоять 5 минут под крышкой.

Варианты добавок:

• Молоко в количестве 30-50 мл на чашку.
• Лимонник и шиповник.
• Корица.
• Гвоздика.
• Имбирь.
• Куркума.

Специи нужно добавлять по четверти чайной ложки на стакан напитка. Для подслащивания лучше использовать не сахар и его заменители, а натуральный мед.

С имбирем

Напиток эффективно ускоряет обменные процессы, стимулирует кровоток, способствует похудению и детоксикации.

Компоненты:

• Кусочек корня имбиря длиной 2 см.
• 1 л кипятка.
• Столовая ложка меда.
• Половина лимона.
• Чайная ложка порошка цикория.

Имбирь залить кипятком, настоять до остывания, добавить мед и порезанный на дольки лимон, оставить на ночь. Утром добавить цикорий, хорошо взболтать. Пить по 150 мл за полчаса до еды на протяжении дня.

Больше пользы: 6 полезных свойств имбиря для мужчин и простые рецепты для улучшения потенции.

С яблочным соком

Приготовить 100 мл напитка из растворимого цикория по классическому рецепту, добавить 30 мл сока, 0,5 чайной ложки меда.

Отвар корня

Две столовых ложки порошка залить 500 мл воды, покипятить 10 минут на малом огне.

Настой цветков

Настой успокаивает нервную систему, нормализует работу сердечной мышцы, оказывает желчегонное действие, устраняет запоры, брожение и гниение в кишечнике.

Рецепт: чайную ложку измельченного сырья залить в термосе стаканом кипятка, настоять 40 минут. Пить по полстакана за полчаса до еды.

Настойка

50 г измельченного корня залить 500 мл водки, плотно закрыть, настоять 2 недели, процедить. Пить раз в день по 30 капель, разведенных в воде, во время еды.

Что еще почитать по теме:

• Все о пользе сыра для мужчин: доказанные свойства и полезные рецепты;
• Польза и вред киви для мужчин, ценные свойства и полезные рецепты;
• Все о пользе моркови для мужчин: доказанные свойства и рецепты для здоровья.

А как вы употребляете цикорий? Расскажите в комментариях.

Источники:

1. http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/ostalnoe/pomosh-zheludochno-kishechnomu-traktu-i-ne-tol-ko-inulin
2. https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/polza-i-vred-tsikoriya-dlya-zdorovya/
3. https://www.sechenov.ru/pressroom/publications/vzaimosvyaz-funktsii-mestnogo-immuniteta-i-mikrobiotsenoza-kishechnika-vozmozhnosti-immunokorrektsii/
4. https://style.rbc.ru/health/614775a19a794737ec14cbb0
5. https://roscontrol.com/journal/tests/ekspertiza-tsikoriya-7-iz-9-obraztsov-v-chernom-spiske/#
6. https://azbyka.ru/zdorovie/cikorij-neobyknovennye-svojstva-i-primeneniya