Как мужчине выстроить питание для увеличения тестостерона

Пониженный уровень мужского гормона создает сильному полу проблемы с внешним видом, здоровьем, либидо и фертильностью. Если при диагностике значимых патологий в организме не выявлено, то многие врачи советуют мужчинам пересмотреть свою диету и включить в нее продукты, повышающие тестостерон. Это гораздо более рациональный и щадящий способ нормализовать гормональный баланс, чем медикаменты.

Еда – простой путь к высокому тестостерону

Интенсивность биохимических реакций, обеспечивающих синтез главного мужского гормона, зависит от насыщенности организма необходимыми для этого веществами. Список продуктов, непосредственно влияющих на выработку тестостерона, достаточно велик. Из него можно составить полезное и разнообразное меню.

Поддержание нормального гормонального фона мужчины невозможно без веществ, регулирующих количество и сдерживающих активность эстрогенов – антагонистов андрогенов. Поступление в организм таких «контролеров» также можно обеспечить обычными продуктами питания.

Жир в помощь тестостерону

Основным «сырьем» для синтеза молекул тестостерона является холестерин, а также липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) и жирные кислоты. Без холестерина невозможно функционирование организма и сохранение структуры клеток – человек был бы похож на желатиновый пузырь. У мужчин наиболее активными потребителями жиров являются клетки Лейдига – те самые, которые находятся в яичках и продуцируют 95% тестостерона. Синтезировать холестерин они могут и самостоятельно, но количество мужского гормона при этом снизится.

Выраженный недостаток липопротеидов приводит к снижению уровня тестостерона и либидо. Подобный побочный эффект развивается у мужчин, принимающих противоатеросклеротические препараты (статины) и часто употребляющих в пищу свежий чеснок.

Для поддержания нормального уровня тестостерона в рацион должны включаться продукты, содержащие насыщенные (принято считать, что они вредные, что является псевдонаучной пропагандой) жиры:

• Яйца. Данный продукт содержит не только достаточное количество холестерина, но и высококачественный белок, а также витамин D и аспарагиновую кислоту, которые также стимулируют выработку тестостерона;
• Красное мясо;
• Мозги животных;
• Авокадо, рыба, орехи;
• Оливковое масло – способствует эффективному поглощению холестерина клетками Лейдига.

Организм получает с пищей всего 20% холестерина, остальной объем он синтезирует сам (25% производится печенью из жирных кислот). Если внешнее поступление жиров увеличивается, то собственное продуцирование замедляется. По этой причине многие мужчины, сдавая анализ крови до и после перехода на обогащенную жирами диету, не видят разницы в показателях уровня холестерина. Однако количество тестостерона при этом увеличивается.

Важное замечание: метаболизм жиров в организме во многом определяется генетикой и образом жизни. У некоторых людей имеется предрасположенность к накоплению в крови липопротеидов низкой плотности, что может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому при попытках повысить тестостерон при помощи включения в диету натуральных жиров необходимо контролировать уровень холестерина.

Роль минералов

Основными бустерами тестостерона являются магний, селен, бор и цинк. Последний считается главным для здоровья мужской половой системы. Организм данный элемент не синтезирует, получает только с едой. Ценность цинка для увеличения тестостерона заключается в его способности подавлять активность ароматазы – фермента, конвертирующего андрогены в эстрогены (процесс ароматизации). Чем больше цинка – тем меньше женских половых гормонов. В значимом количестве элемент содержится в следующих натуральных продуктах:

1. Телятина.
2. Печень.
3. Яичный желток.
4. Тыквенные семечки.
5. Устрицы и другие морепродукты.
6. Темный шоколад.

Лучше всего цинк усваивается из продуктов животного происхождения.

Увеличению объема мужского гормона тестостерона в свободной форме способствует магний. Данного элемента много в орехах, какао, листовых овощах (особенно темного оттенка), а также в минеральных солях (кельтская, морская, гималайская).

Бор – не слишком популярный компонент аптечных БАДов для повышения тестостерона и потенции, однако он включается почти во все типы спортивных добавок. Свойства минерала:

• Повышает объем свободного тестостерона и дигидротестостерона;
• Снижает уровень эстрогенов;
• Оказывает противовоспалительное действие.

Бор содержится в винограде, черносливе, абрикосах, финиках, меде, орехах, авокадо.

Селен является активным участником биосинтеза тестостерона и обеспечивает подвижность сперматозоидов, а также способствует детоксикации печени. Больше всего данного элемента содержится в бразильских орехах. Для покрытия дневной нормы хватает двух штук. Злоупотребление продуктом опасно − избыток селена повышает риск развития рака простаты. Умеренное количество бразильских орехов в рационе эффективно предотвращает повреждение клеток (в том числе Лейдига) окислительными процессами, что делает данный продукт особо ценным для мужчин за 50.

Список продуктов, богатых селеном:

1. Сардины.
2. Устрицы.
3. Говядина.
4. Яичные желтки. В продаже встречаются яйца, дополнительно обогащенные селеном.

Большинство минералов, необходимых мужчине для поддержания нормального уровня андрогенов, можно получить из доступных продуктов питания, не прибегая к покупке дорогих биодобавок.

Компоненты мужского меню

Для нормального синтеза тестостерона необходим сбалансированный рацион, в котором 30-40% должны занимать белки (белое мясо, рыба, яйца), 40-50% − «медленные» углеводы (овощи, коричневый рис, гречка), 20-30% – жиры (холестерин из яичных желтков, оливковое масло, орехи и др.).

Животный белок необходим для выработки андрогенов и поддержания тонуса мускулатуры. Наряду с мясом 2-3 раза в неделю в рацион следует включать рыбу (форель, семга, минтай, тунец). В ней содержится большое количество жирных кислот, витамины А, Е и важные для тестостерона минералы. Белок рыбы усваивается лучше животного.

К мясным продуктам должны прилагаться овощи (кроме картофеля) и зелень. Клетчатка – ценный компонент рациона, способствующий скорейшему перевариванию белка, не допускающий развития гнилостных процессов в кишечнике. Последнее важно, поскольку брожение и гниение повышают температуру в районе малого таза, что неблагоприятно сказывается на работе половых желез.

Овощи и зелень, которые наиболее эффективно увеличивают синтез тестостерона:

• Все виды капусты (содержит индол-3-карбинол – вещество, выводящее из организма эстрогены);
• Свекла;
• Тыква;
• Желтый перец;
• Сельдерей (вся польза сельдерея для мужчин);
• Петрушка;
• Кинза;
• Салаты.

Все виды крестоцветных способны блокировать активность эстрогенов, поэтому в рационе также будут уместны редька, брюква, репа, редис.

Каши, как и овощи, являются неотъемлемым компонентом здорового рациона, стимулирующим выработку андрогенов как прямо (за счет витаминно-минерального состава), так и косвенно (своевременное опорожнение кишечника). Наиболее полезными для повышения мужского гормона считаются следующие крупы:

1. Греча.
2. Пшено.
3. Перловка.

Некоторые пряные травы и специи также усиливают синтез тестостерона (больше информации о травах для повышения тестостерона читайте здесь). Отдельно на их фоне можно выделить куркуму, основным компонентом которой является полифенол куркумин. Научно доказано, что данное вещество способствует снижению уровня эстрогенов. Куркумин нередко встречается в составе спортивного питания, поскольку обладает антикатаболическим эффектом (сохраняет и восстанавливает мышцы). Полифенол также обладает выраженными антиоксидантными свойствами (защищает ткани яичек от окисления и токсинов), что повышает пользу куркумы для мужчин после 40. Другие специи, поднимающие тестостерон и потенцию: шафран, красный перец, кардамон, карри.

Меню должно быть сбалансировано, иначе вместе с повышением тестостерона можно «заработать» запоры (от мяса и яиц), несварение, атеросклероз или проблемы с почками (при избытке белка).

Напитки

Что касается кофе, то относительно его влияния на тестостерон до сих пор идет много споров. Опытным путем доказано, что этот напиток (при условии его приготовления из молотых зерен и употребления в умеренном количестве) на уровень мужского гормона особо не влияет, 1-2 чашки в день не принесут вреда.

Из алкогольных напитков наиболее безопасным для тестостерона является сухое красное вино. В красном винограде содержится особый тип флавоноидов, способствующих понижению активности опасного для мужского гормона фермента ароматазы.

Неотъемлемым компонентом меню является чай. Зеленый, черный или красный – каждый вид оказывает специфическое влияние на уровень андрогенов. Известно, что китайский зеленый чай богат антиоксидантами. Однако не так давно учеными выявлена его еще одна его полезная для мужчин способность − замедлять вывод тестостерона из организма. Для снижения скорости процесса на 30% достаточно 1 чашки в день. Также в зеленом чае содержатся хром, цинк, селен и марганец.

Черный чай содержит соединения, которые помогают снижать вес и бороться с рядом инфекций. Катехины в его составе уменьшают уровень кортизола, что благоприятно влияет на выработку тестостерона. Полезен черный чай для спортсменов – кортизол выделяется и разрушает мышцы с того момента, когда энергетические запасы организма истощены. 4 чашки чая, выпиваемые на протяжении дня, сместят гормональный фон в сторону восстановительных процессов.

Красный чай заваривается из высококачественного ферментированного листа. По сути – тот же черный, но в нем сохранено большее количество полезных веществ.

Продукты, снижающие тестостерон

К продуктам, снижающим тестостерон, в первую очередь относятся трансжиры, на основе которых изготавливается весь фастфуд (сухарики, чипсы, бургеры, мороженое), а также выпечка промышленного производства. Это действительно вредный холестерин, который не приносит никакой пользы организму.

Прочие продукты питания, которые уменьшают количество тестостерона:

1. Копчености (промышленное холодное копчение при помощи коптильной жидкости).
2. Дрожжевая выпечка.
3. Сладости, газированные сладкие напитки. Помимо подавления продуцирования тестостерона из-за выброса инсулина, данные продукты способствуют увеличению веса. Мужчины за 30, у которых объем жировой ткани больше нормы на 30%, теряют от 10 до 20% тестостерона ежегодно.
4. Жирная молочная продукция (от 4%), содержащая эстрогены.
5. Соль − угнетающе действует на синтез тестостерона. Те, кто часто употребляет колбасные изделия, серьезно перенасыщают организм натрием.
6. Алкоголь – тормозит работу гипофиза, разрушает клетки яичек. У регулярно пьющих мужчин уровень тестостерона падает в 2 раза.

Во многих источниках мужчин призывают отказаться от сои, которая содержит фитоэстрогены. Но для значимого понижения уровня тестостерона нужно есть соевые продукты ежедневно и в больших количествах. Исследования показали, что качественный соевый протеин в пределах нормальных дозировок не влияет на уровень тестостерона (отзывы мужчин это подтверждают), а, наоборот – замедляет его конвертацию в эстрогены.

Заключение

Пищевые продукты действительно способны повышать тестостерон. Многим мужчинам хватает 2-3 месяца сбалансированного питания, чтобы улучшить показатели уровня андрогенов. «Тестостероновое меню» принесет больше пользы, если будут созданы оптимальные условия для метаболизма холестерина и других элементов – физические упражнения, свежий воздух, меньше стрессов и отказ от курения.

Эксперт сайта

Божко Светлана Игоревна

Окончила в 1998 году Луганский государственный медицинский университет по специальности "Лечебное дело". Проходила 4 раза курсы повышения квалификации, последний раз в 2017 году, имеет первую квалификационную категорию.

Опыт врачебной практики 23 года.

Профиль