Все, что нужно знать о пользе печени трески для мужчин

Именно из тресковой печени делают качественные биоактивные добавки с омега-3 кислотами. Эти соединения принимают участие во всех жизненно важных процессах организма. Из статьи вы узнаете, в чем заключается польза печени трески для мужчин, расскажем, как выбрать качественный продукт и готовить из него простые, но полезные блюда.

Чем полезна печень трески для мужчин

Печень трески консервируют в собственном жиру с добавлением перца и лаврового листа. Ее кладут в салаты, готовят закуски и намазывают на хлеб. В свежем виде этот продукт можно приобрести только в месте вылова. Печень очень быстро окисляется и требует быстрой переработки.

Состав

Печень трески ценна высокой концентрацией омега-3 кислот, витаминов А, Е и D, фолиевой кислоты, меди и кобальта.

Состав: витамины и минералы на 100 г в % от дневной нормы
Состав: витамины и минералы на 100 г в % от дневной нормы

Развернутый состав:

5 самых полезных свойств

Печень трески помогает улучшить функциональность сосудов, стабилизировать гормональный фон и обменные процессы, повысить потенцию и фертильность. Регулярное употребление продукта стимулирует иммунитет, облегчает суставные боли, укрепляет кости, улучшает состояние волос и ногтей. Она полезна для мозга и нервной системы. Ниже подробнее расскажем о наиболее ценных для мужчин свойствах.

Повышает потенцию, улучшает качество спермы

Печень трески усиливает либидо и улучшает эрекцию. Достаточно столовой ложки продукта, чтобы организм получил суточную норму омега-3 кислот. Эти соединения препятствуют связыванию тестостерона, повышая концентрацию его свободной биоактивной формы. Кроме того, омега-3 кислоты усиливают ответ яичек на воздействие лютеинизирующего гормона, который стимулирует синтез тестостерона. Подтверждающее исследование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28955915/.

Экспериментально доказано, что у мужчин, в течение 32 недель, употребляющих омега-3 кислоты, увеличивается количество сперматозоидов, улучшается их подвижность и структура. Кроме того, повышается качество семенной плазмы. Ссылка на одно из исследований: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21219381/. При употреблении омега-3 в течение 1-2 месяцев заметно улучшается подвижность сперматозоидов: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29934046/.

Витамин D способствует повышению уровня тестостерона у мужчин с лишним весом и гипогонадизмом. Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25044703/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20050857/. Витамин Е защищает сперматозоиды от повреждения свободными радикалами.

Печень трески особенно полезна мужчинам с дефицитом андрогенных гормонов и сниженной фертильностью спермы. Этот продукт врачи рекомендуют употреблять в рамках подготовки к зачатию ребенка.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Оздоравливающее воздействие продукта на сердечно-сосудистую систему обусловлено высокой концентрацией омега-3 кислот. Производимый соединениями эффект:

  • Снижают уровень холестерина.
  • Повышают эластичность сосудистых стенок.
  • Купируют воспаление сосудов, предотвращают тромбофлебит.
  • Снижают степень сердечной аритмии.
  • Разжижают кровь.

Примеры подтверждающих исследований: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14580707/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12583947/. Регулярное употребление продукта помогает предотвратить инсульты, инфаркты, ишемическую болезнь сердца.

Видео о пользе печени трески

Регулирует работу эндокринной системы

Это свойство печени трески обусловлено высокой концентрацией витаминов D, Е, кобальта, омега-3 кислот. Нутриенты оказывают влияние на работу желез, в частности щитовидной, поджелудочной и яичек, участвуют в синтезе гормонов.

Помогает лечить артрит и артроз

Омега-3 кислоты трески уменьшают воспаление суставов, питают их ткани, устраняют жесткость и улучшают подвижность. Эффект обусловлен снижением выработки особых молекул − воспалительных цитокинов. Регулярное употребление печени трески помогает отказаться от нестероидных противовоспалительных средств, облегчая суставные боли. Одно из исследований: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7639807/.

Предотвращает сахарный диабет, облегчает его течение

Повышенный уровень глюкозы крайне негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Омега-3 кислоты помогают улучшить состояние сосудов, предотвратить развитие атеросклероза. Кроме того, они оздоравливают микрофлору кишечника. В результате чего размножаются бактерии, продукты жизнедеятельности которых препятствуют развитию ожирения и диабета. Омега-3 активизируют синтез гормона адипонектина, стимулирующего инсулиновые рецепторы, а также снижают риск развития диабетической ретинопатии (поражение глазной сетчатки). Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24026545/, https://www.medscape.com/viewarticle/867659, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11895168/.

Польза и противопоказания печени трески

Печень трески полезна мужчинам с лишним весом. Излишние жировые накопления снижают чувствительность к инсулину и провоцируют развитие диабета. Печень трески высококалорийна, но при употреблении в пределах суточной нормы калорий помогает снизить вес и повысить чувствительность к инсулину.

При сахарном диабете продукт можно употреблять только с разрешения врача и в небольших количествах.

Что еще полезного есть у трески

Икра трески богата тиамином, кобальтом, ниацином, молибденом, хлором. Продукт является источником качественного белка. Минус – повышенное содержание соли, что вредно для гипертоников и людей с дисфункцией почек.

Мясо трески содержит много йода, кобальта, селена, хрома, фосфора, витамина В12. Продукт помогает набрать мышечную массу, благодаря белку, и уменьшить количество жировых отложений за счет хрома. Высокая концентрация йода восполнит недостаточность гормонов щитовидной железы

Состав мяса трески: нутриенты в 100 г в % от дневной нормы
Состав мяса трески: нутриенты в 100 г в % от дневной нормы

☝ Мясо трески суховато. Его кладут в салаты или запекают под соусом.

Возможный вред и противопоказания

Печень трески очень жирная. Для ее переработки требуется много желчи и ферментов, при злоупотреблении возникает сильная нагрузка на желчный пузырь и печень. Продукт противопоказан при патологиях этих органов. У здорового человека передозировка может вызвать изжогу, несварение, расстройство желудка. Бывают случаи индивидуальной непереносимости, аллергической реакции на белок.

Правила выбора

При выборе консервов есть риск купить некачественный продукт: с прогорклым маслом, гельминтами, из перемороженного сырья, с молоками вместо печени. Лучше приобретать натуральную кусковую печень (код 010), а не паштет. Причем чем меньше частей продукта в банке, тем лучше. Как показывают результаты экспертиз, в паштет производители добавляют различные компоненты типа гелееобразователя, фрагментов рыбьего кишечника.

Советы по выбору консервов:

  1. Хорошо, если консервы сделаны из охлажденной, а не размороженной печени. Последняя отличается плотной консистенцией и уступает по составу охлажденной.
  2. Обращайте внимание на маркировку на крышке банки: Р1 – первый сорт, из охлажденной рыбы, Р2 – второй, из размороженной. Лучше всего высший сорт – консервы, приготовленные прямо на корабле.
  3. Выбирайте северных производителей, поскольку треска – холодноводная рыба.
  4. Чем выше процент печени, тем лучше.

Как выбрать печень трески

При открытии банки не должно быть горького запаха. Качественная печень светлого оттенка (кремовая, бежевая), старая – более темная. Лучше покупать консервы в стеклянной банке. Куски должны быть покрыты прозрачным жиром в объеме не более 15% от содержимого. Хранить вскрытую банку можно не более суток.

С рейтингом Роскачества можно ознакомиться тут: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/konservy/pechen-treski/.

Качественная печень трески
Качественная печень трески

Как употреблять печень трески с пользой для организма мужчины

Суточная норма: 30-50 г в сутки. Врачи рекомендуют употреблять печень 2-4 раза в неделю. Каждый день давать такую серьезную нагрузку на органы пищеварения не следует.

Важно: масло из банки всегда нужно сливать – это консервант.

Продукт хорошо сочетается с рисом, яйцами, зеленым и репчатым луком, свежими огурцами и зеленью.

Паштет из печени трески

Самый простой способ приготовления − перетереть печень через сито, предварительно слив масло. Можно смешать со сливочным сыром в пропорции 1:1 или добавить мелко порубленного и обжаренного лука.

Закуски

Закусок на основе печени трески масса. Мы приведем пару классических рецептов.

№1

Компоненты:

  • Банка печени трески.
  • 7 оливок.
  • 2 вареных мелко порубленных яйца.

Печень размять вилкой, далее ввести яйца и мелко порезанные оливки. Майонез добавлять нежелательно, поскольку закуска получится слишком жирной.

Закуски1

№2

Компоненты:

  • 5 вареных яиц.
  • Банка тресковой печенки.
  • 2 головки репчатого лука.
  • Зелень петрушки.

Яйца порезать пополам, отделить желтки. Лук мелко порезать и поджарить. Смешать его с печенью и желтками. Можно взбить блендером. Полученную массу разложить по половинкам яиц и украсить петрушкой.

Закуски2

Салат с печенью трески

Компоненты:

  • 115 г печени.
  • 3 вареных яйца.
  • Огурец.
  • 100 г твердого сыра.
  • Маленькая головка репчатого лука.
  • Пучок петрушки.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 4 столовых ложки кукурузы.

Печень выложить на салфетку или в сито, чтобы полностью стекло масло. Лук, сыр, огурец, печень и яйца порезать кубиками. Все компоненты аккуратно смешать, добавить специи, немного майонеза или оливкового масла.

Салат с печенью трески

Что запомнить

  1. Печень трески является ценным источником омега-3 кислот, которые регулируют гормональный фон, оздоравливают сердечно-сосудистую систему, способствуют повышению либидо и фертильности.
  2. Продукт очень жирный, в нем высокая концентрация витаминов А, Е и D, меди и кобальта. При частом употреблении возникнут признаки передозировки этими нутриентами.
  3. Вкусная и полезная — только качественная печень. Обращайте внимание на маркировку, тип сырья, консистенцию и цвет самого продукта.
  4. При наличии патологий пищеварительной системы, сахарного диабета, склонности к аллергии перед употреблением печени следует проконсультироваться с врачом.
Как вам печень трески?

Что еще нужно почитать по этой теме:

Расскажите, как вы употребляете печень трески.


Источники

  1. https://cmtscience.ru/article/omega-3-i-risk-serdechno-sosudistyx-zabolevanij-stakan
  2. https://cyberleninka.ru/article/n/omega-3-polinenasyschennye-zhirnye-kisloty-v-lechenii-bolnyh-s-serdechno-sosudistymi-zabolevaniyami
  3. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/665.php
  4. https://befirst.info/blog/omega-3-povyshaet-kachestvo-spermy
  5. https://fish2o.ru/blog/kak-vybrat-pechen-treski-i-raspoznat-poddelku/
  6. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=140623
Сохранить себе или поделиться:
Оцените пользу информации:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии:
  • 05.07.2021 в 20:56
    Permalink

    Мы в Мурманске свежую готовили. Соль на глаз, лавровый лист, штук 6-8 горошинок перца. Закрываем крышкой и в духовку на пару часов.

    Ответ
  • 06.07.2021 в 08:24
    Permalink

    Руслан, это размазня получается. Вот хороший рецепт: кладем кусочки в банки по 0,7 л, в каждую по 3 перца, 1 лаврушке, столовой ложке соли. Далее стерилизуем: ставим в большую кастрюлю, заливает ее водой, чтобы банкам было почти по горлышки, полтора часа кипятим на маленьком огне, затем достаем банки и закручиваем. Натуральный продукт готов!

    Ответ
  • 07.07.2021 в 12:38
    Permalink

    Штука вкусная и полезная, но если нарветесь на некачественную, то три дня тошноты и горького привкуса во рту обеспечены.

    Ответ
  • 08.07.2021 в 15:42
    Permalink

    Я там как-то червей обнаружил, больше не возьму ни в каком виде. Хотя они в каком-то количестве вроде по СанПину допускаются, но все же… Лучше капсулы куплю.

    Ответ
  • 09.07.2021 в 17:03
    Permalink

    Мне она горьковатой показалась.

    Ответ
  • 10.07.2021 в 11:46
    Permalink

    Антон, прогорклую купил потому что. Печень должна быть нежной, с ненавязчивым вкусом.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector