Все о пользе кунжута для мужчин

Из статьи вы узнаете, чем полезен кунжут для потенции, как его выбирать и правильно употреблять.

Чем полезен кунжут для мужчин

Кунжут (Sesamum indicum, или сезам) − травянистая масличная культура, которую возделывают ради съедобных семян, богатых ценными для человека нутриентами. Уже более 3000 лет их активно используют для производства масла, в кулинарии и народной медицине.

Кунжут со стручками
Кунжут со стручками
Семена кунжута
Семена кунжута

Цвет семян зависит от сорта растения и способа обработки. Основные виды:

  1. Белые.
  2. Черные.
  3. Желтые.
  4. Коричневые.
  5. Красноватые.

В продаже встречается в основном белый и черный кунжут. Последний, вопреки распространенному мнению, вовсе не является неочищенным белым. Это отдельный сорт, богатый антиоксидантными соединениями, которые и придают зернам темный цвет. Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14969554/. Если снять шелуху с бурого или желтого кунжута, то ядра будут белыми.

По пищевой ценности белый и черный сорта примерно одинаковы. Последний превосходит белый по количеству витаминов В1 и Е, кальция, магния, фосфора. Черные семена являются самыми полезными, отличаются насыщенным вкусом и выраженным ореховым запахом.

Черные и белые семена
Черные и белые семена

Состав неочищенных семян

Около 60% массы семян составляет жирное масло, порядка 20% занимает белок, оставшаяся доля приходится на углеводы. Основные биоактивные компоненты:

  • Антиоксиданты: лигнаны и витамин Е. Нормализуют жировой обмен, препятствуют повреждению клеток активными радикалами.
  • Кальций. Его концентрация в кунжуте выше, чем в сыре.
  • Органические кислоты: фитин, лецитин, бета-ситостерин.

Среди аминокислот много триптофана и метионина, отвечающих за хорошее настроение и здоровый сон.

Витамины и минералы в 100 г в % от дневной нормы
Витамины и минералы в 100 г в % от дневной нормы

Чтобы все элементы полноценно усваивались организмом, семена перед употреблением в пищу нужно слегка прогреть на сковороде. Высокая температура устранит фитиновую кислоту и оксалаты, которые тормозят метаболизм нутриентов.

Пищевая ценность 100 г семян в % от дневной нормы
Пищевая ценность 100 г семян в % от дневной нормы

Очищенные семена теряют существенную долю нутриентов. Вместе с шелухой в утиль уходит большое количество кальция, железа, калия, клетчатки. Чтобы получить максимум пользы, нужно употреблять неочищенный кунжут.

7 полезных свойств

Кунжут тонизирует, выводит токсины, помогает при патологиях органов ЖКТ, укрепляет кости и мышцы. Масло применяют при ослаблении потенции и фертильности, воспалениях мочеполовой системы, мочекаменной болезни, бронхиальной астме. Кунжут повышает свертываемость крови, останавливает внутренние кровотечения, облегчает симптомы геморроя. При регулярном употреблении масла семян улучшается состояние кожи, ногтей и волос, повышается иммунитет. Это далеко не весь перечень полезных свойств кунжута. Ниже рассмотрим основные из них.

Улучшает потенцию, повышает фертильность спермы

Семена кунжута стимулируют приток крови к малому тазу, улучшают эрекцию, защищают яички от повреждений токсинами: алкоголем, курением, лекарствами. В сочетании с маковым и льняным семенем они действуют как сильный афродизиак.

С древних времен семена кунжута использовали для улучшения качества спермы. В них содержатся вещества, необходимые для синтеза тестостерона и сперматозоидов: сапонины, алкалоиды, фенольные соединения, фитостеролы. Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27681644/. Регулярное употребление спиртовой вытяжки кунжута совместно с аскорбиновой кислотой увеличивает количество подвижных сперматозоидов и уровень тестостерона. Исследование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20607002/.

Оказывает противораковое действие

Противоопухолевые свойства кунжута обусловлены высоким содержанием сезамина. Это соединение препятствует росту и делению злокачественных клеток, а также их метастазированию. Исследование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29032105/.

Видео о пользе кунжута

Оздоравливает сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина

Повышенный уровень холестерина приводит к дисфункции сосудов и нарушению кровообращения. Сезамин в составе кунжутного масла оказывает выраженное влияние на обмен холестерина и жирных кислот. При регулярном употреблении продукта в крови заметно снижается уровень вредных липидов. Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32750369/.

Уменьшает боли и воспаление

Кунжут оказывает обезболивающее, противовоспалительное, регенерирующее действие. Эти свойства были экспериментально подтверждены на грызунах, в частности, на больных артритом крысах: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29992108/.

Защищает печень от токсических повреждений

Водный экстракт семян кунжута способен защитить печень от вредного воздействия алкоголя, ослабить пагубное влияние продуктов его распада. К такому выводу пришли ученые в ходе эксперимента на крысах: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24611106/.

См. также: Как алкоголь влияет на мужскую потенцию.

Укрепляет кости

Кунжут усиливает минерализацию костной ткани, предупреждает разрушение зубов и тормозит развитие остеопороза. Исследование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22646286/.

Полезные свойства кунжута

Нормализует метаболизм

Кунжут активизирует обменные процессы и при регулярном включении в рацион помогает избавиться от жировых отложений. Лигнаны в составе семян увеличивают количество печеночных ферментов, которые отвечают за процессы жиросжигания. Клетчатка помогает регулярно очищать кишечник, оздоравливает его микробиоту, в результате улучшается всасывание полезных нутриентов. Кунжут препятствует увеличению массы тела даже на фоне богатой холестерином диеты: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29234177/.

Вред и противопоказания

Противопоказания к употреблению кунжута:

  • Повышенная свертываемость крови, тромбоз − семена усилят образование тромбоцитов.
  • Патологии ЖКТ на фоне повышенной кислотности − кунжут раздражает слизистую.
  • Мочекаменная болезнь – в неочищенных семенах много кальция, он может усугубить проблему.

При одновременном употреблении со щавелевой кислотой и аспирином кунжутное масло стимулирует образование почечных камней.

Нельзя есть семена натощак. С большой вероятностью возникнет тошнота и вздутие живота. Кунжут также может спровоцировать аллергическую реакцию, тошноту, жажду, рвоту, диарею. Симптомы характерны для передозировки.

Где купить, как выбрать и хранить

Купить любой кунжут можно в интернет-магазинах. Например, черный неочищенный продается на Wildberries. Там же можно купить другие сорта, а также масло и урбеч.

Кунжутное масло Кунжутный урбеч

Масло в семенах кунжута быстро окисляется, они становятся горькими. Срок хранения в герметичной упаковке составляет не более 3 месяцев при температуре до +5˚С (в холодильнике). В морозилке можно хранить семена около года.

Семечки должны быть сухими, рассыпчатыми, без налета и горького запаха. Хороший кунжут пахнет орехом, а не прогорклым растительным маслом. Желательно покупать продукт в герметичной упаковке от сертифицированного производителя.

ТОП-8 рецептов для укрепления мужского здоровья

Суточная норма: 1-2 чайных ложки в день после еды.

При появлении дискомфорта со стороны ЖКТ, употребление продукта нужно прекратить.

С медом

Семена нужно смешать с медом в равных пропорциях, смесь хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке по утрам перед завтраком. Мед нивелирует раздражающее действие семян.

Мед с кунжутом

Халва кунжутная

Потребуется 600 г семян и 200 мл меда. Кунжут перемолоть в кофемолке, при этом важно не накладывать больше трети чаши. Полученную массу залить медом, тщательно перемешать в течение 10 минут. Дно формы, в которой халва будет застывать, нужно застелить пищевой пленкой, затем равномерно уложить в нее массу, сверху натянуть пленку. Емкость поставить в холодильник на 8 часов. Перед подачей нарезать порционными кусками.

Халва кунжутная

Кунжутное масло

Кунжутное масло холодного отжима содержит высокую концентрацию жирных кислот, витаминов и минералов. Чайная ложка восполняет суточную потребность в кальции. Масло способствует синтезу половых гормонов, укрепляет иммунитет, оказывает бактерицидное действие, работает как антидепрессант, помогает устранить воспаления мочеполовой системы. Принимать нужно по чайной ложке в день вместе с едой.

Натуральное кунжутное масло

Кунжутное молоко

Две столовых ложки кунжута нужно на 2 часа замочить в холодной воде, затем промыть. Измельчить в блендере семена вместе со стаканом воды. Напиток процедить. По вкусу можно добавить сироп топинамбура.

Домашний рецепт кунжутного молока

Кунжутная паста «тахини»

Потребуется 100 г кунжутных семян и 40 мл растительного масла. Кунжут смолоть в блендере на протяжении 5 минут с несколькими каплями масла. Далее нужно долить оставшееся масло и включить блендер еще на 5 минут.

По консистенции паста должна быть похожа на сметану. Для вкуса можно добавлять чеснок, зелень, специи. Пасту намазывают на хлеб или тосты.

Кунжутная паста «тахини»

Кунжутное печенье

Компоненты:

  • 150 г кунжута, обжаренного на сковороде до золотистого цвета.
  • 64 г муки.
  • 60 г сливочного масла.
  • 160 г сахара.
  • Яйцо.
  • По половине чайной ложки ванилина, соли и разрыхлителя.
  • Чайная ложка лимонного сока.

Смешать муку с солью и разрыхлителем. В отдельной посуде взбить масло с сахаром, затем ввести ваниль и лимонный сок. Далее нужно соединить полученную смесь с мукой, перемешать и убрать на час в холодильник.

Застелить противень пергаментом, смазать его маслом и ложкой выложить порции теста на расстоянии не менее 10 см. В процессе приготовления диаметр печенья увеличится до 5 см.

Кунжутное печенье до выпечки

Выпекать в заранее прогретой до 180˚С духовке на протяжении 10 минут.

Кунжутное печенье

Хумус

Компоненты:

  • Стакан сушеного нута.
  • 75 г кунжутных семян.
  • Маленькая луковица.
  • 5 столовых ложек оливкового масла.
  • Чайная ложка соли.
  • Половина чайной ложки зиры или тмина.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 2 столовых ложки лимонного сока.
  • Щепотка черного перца.

Нут нужно предварительно замочить на 6 часов, затем промыть. Залить свежей водой, положить луковицу и чеснок, варить до размягчения гороха, в конце посолить. Далее воду слить в отдельную посуду.

Из кунжута нужно приготовить пасту тахини по указанному выше рецепту. В нее добавить молотую зиру и перец. Затем из пасты и нута при помощи блендера взбить однородную массу, долить в нее оливковое масло, лимонный сок и немного бульона после варки гороха.

Хумус

Кунжутные конфеты

Компоненты:

  • Стакан кунжута, поджаренного на сковороде в течение 5 минут.
  • 3 столовых ложки коричневого сахара.
  • 3 столовых ложки меда.

Мед и сахар смешать, осторожно подогреть до растворения. Добавить в получившийся сироп кунжут, перемешать. Расстелить на столе пергаментную бумагу, выложить на нее кунжутную массу, накрыть сверху вторым куском бумаги, разровнять скалкой до толщины 1 см. Убрать верхнюю бумагу и порезать пласт на фигурки.

Кунжутное тесто

Кунжутные конфеты

Что запомнить

  1. Кунжут нормализует выработку половых гормонов, способствует улучшению потенции и повышению либидо.
  2. Семена особенно полезны мужчинам в преддверии андропаузы. Кунжутное масло помогает поддерживать в тонусе мочеполовую систему, предупреждает возрастную деминерализацию костей и восполняет потери мышечной массы.
  3. При регулярном приеме важно учитывать противопоказания и периодически сдавать коагулограмму крови, чтобы не допустить образования тромбов.
Как вам кунжут?

Что еще почитать по теме:

Как вы употребляете кунжут? Расскажите в комментариях.


Источники:

  1. https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivnoe-lekarstvennoe-rastenie-kunzhut
  2. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/168.php
  3. https://zeenews.india.com/health/this-fall-recharge-your-metabolism-with-sesame-seeds-1935958
  4. https://edaplus.info/produce/sesame.html
  5. https://edaplus.info/produce/sesame-oil.html
Сохранить себе или поделиться:
Оцените пользу информации:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии:
  • 02.12.2021 в 20:14
    Permalink

    Кунжутное молоко помогает побороть тягу к сладкому и быстро сращивает переломы. Это мне травматолог сказал. Но это касается только неочищенного.

    Ответ
  • 04.12.2021 в 11:43
    Permalink

    Арам, не думаю. Они там очищенные, шлифованные и залитые сладким. Только вес набирать.

    Ответ
  • 05.12.2021 в 14:05
    Permalink

    Спермограмму кунжут точно улучшает. Проверено.

    Ответ
  • 06.12.2021 в 19:37
    Permalink

    На спортивные результаты эти семена тоже хорошо влияют. Там много аминокислот для мышц и тонуса.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *